今天为大家分享一道好吃的回锅肉的做法。爱吃肉的朋友一定都喜欢吃这道菜,特别的下饭、特别的入味好吃。今天呢,就教大家具体怎么操作才能做的更好吃。

家常回锅肉怎么做好吃窍门(正宗四川回锅肉)
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首先我们要准备食材,有两根蒜苗,一大块的五花肉,还有一根青椒。

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接着呢,我们要烧一锅热水水开之后把五花肉下进去,大概煮至7成熟就可以捞出。

家常回锅肉怎么做好吃窍门(正宗四川回锅肉)
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捞出的五花肉呢,晾凉之后我们把它切成2~3毫米的薄片。

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切好的五花肉片呢,我们放在盘中备用。

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接着再把青椒去籽切成小片,蒜苗也要切成小段。

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我们起锅热油。有热了之后呢,把切好的五花肉片放进去进行煸炒,煸炒至微微发卷。

家常回锅肉怎么做好吃窍门(正宗四川回锅肉)
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我们加入适量的老抽。再加入一勺的老干妈,加入适量的食用盐,最后再加入一点点的糖进行调味。

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最后再把青椒和蒜苗一并放进去。大火翻炒拌匀就可以出锅盛盘了。

家常回锅肉怎么做好吃窍门(正宗四川回锅肉)
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这道好吃的回锅肉就做好啦,您学会了吗?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食呦,我们下期再见!

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